Venerdì :Tagliolini al limone aromatizzati allo zenzero
Torniamo a parlare di zenzero, questa volta con la scuola Tu Chef. Ricetta interessante e di classe. Ingredienti per 6 persone: Per i tagliolini 4 uova 300 gr di farina 100… Continua a leggere
Giovedì cucina Simone: Animelle
E’ di una ricetta semplice, economica che lo chef Simone considera prelibata e sfiziosa. Si tratta di una ghiandola che si trova tra la trachea ed il cuore. Ingredienti per 4 persone: 800… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef: Risotto agli aromi
La ricetta di questo mercoledì di Anna Maria Palma è veloce da eseguire, gustosa da assaporare ed economica. Prendete subito appunti… Ingredienti per 6 persone: 500 gr di vialone nano 1 scalogno 2 rametti… Continua a leggere
Apre Madeleine…
Un raffinato ambiente parigino in stile Belle Epoque, curato nei minimi dettagli con pezzi d’arredo Art Nouveau, caldo e accogliente come il ristorante in cui abbiamo sempre desiderato trascorrere le serate, è quello… Continua a leggere
Lunedì cucino io : Biscotti alle mandorle
La mandorla mi è sempre piaciuta per cui non potevo fare a meno che preparare dei biscotti che mi ha insegnato un po’ di tempo fa una mia collega siciliana. Sono facili e… Continua a leggere
Buon weekend…
Carissimi, Il tempo sembra sempre non bastare. Settimana emotivamente traumatica… A qualsiasi età non si finisce mai di restare interdetti. Bravi con le parole, ma i fatti? Lunedì biscotti veloci e deliziosi… Qualche… Continua a leggere
Venerdì cucina straniera: Sarmale
La ricetta di oggi è davvero buona. Vi consiglio di eseguirla, ci vuole un po’ di pazienza ma il risultato è garantito. La prepara Daniela: Per il ripieno: 3 cipolle bianche; 500 g… Continua a leggere
Giovedì cucina Simone: Trippa alla romana
Prosegue la tradizione romana con Simone Mugnaini. Se volete preparare un piatto tipico e sostanzioso , viste le temperature in calo, ecco gli ingredienti: Per 4 persone: 1 Kg di trippa di vitella;… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef:Budino di parmigiano reggiano con zabaione di spinaci, pere e crostini di pane
La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è molto sfiziosa. Accattivante come antipasto ma anche curiosa per concludere un pasto. Buon appetito! Ingredienti per 6 persone: Ingredienti per il budino 100… Continua a leggere
Flos Olei 2016
Sabato 28 novembre Roma torna a essere la capitale mondiale dell’olio extravergine di oliva di qualità. In occasione della presentazione della settima edizione della guida Flos Olei, la più importante pubblicazione internazionale di… Continua a leggere