Archivio categoria: CIBO

La tana del ghiro: tappa catartica

di

Esistono luoghi catartici nei quali si torna volentieri anche se non sempre nelle vicinanze. Così quando ci si reca nella regione natia ci si immerge in un’altra dimensione, tempi differenti, più lenti e… Continua a leggere

Degusteria Magnatum e il tempo si ferma

di

Mentre in estate si cerca di mantenere la linea, esistono delle tappe obbligatorie che conducono direttamente al girone dei golosi dantesco ed è impossibile resistere. Così si pensa a Ciacco, personaggio dantesco, probabilmente… Continua a leggere

La famiglia Giaconia al Festival di Sanremo…

di

Esistono ancora oggi, seppur rare, alcune famiglie che possiedono il senso dell’appartenenza, dell’unione, della collaborazione e perché no, anche degli affari. Alcune volte quando si nasce in terre copiose di storia, non sempre… Continua a leggere

Francesco Costantini, Moda Venue e finisci nel girone dei golosi

di

Ancora incerta l’origine della parola Langhe, per alcuni deriverebbe dal ligure lanca (castello), per altri dall’indoeuropea col significato di coca, per altri ancora dal celtico con la traduzione di lingue di terra. Certo… Continua a leggere

Villa Maiella… Il lato gourmet dell’Abruzzo

di

“Il fu Mattia Pascal bibliotecario”è una delle frasi conclusive di uno dei romanzi più noti di Luigi Pirandello: Il fu Mattia Pascal, pubblicato a puntate, nel 1904, sulla rivista Nuova Antologia. Poi c’è… Continua a leggere

Le Carre’ Francais … Un po’di Francia nella Capitale

di

“Ambrogio vorrei qualcosa di buono…” Chi non ricorda questa pubblicità? Una facoltosa signora si rivolge al maggiordomo che percepisce le sue voglie… E’ così che ci si sente a Le Carrè Francais di… Continua a leggere

Verso … Il successo

di

Disparati i significati della parola verso, dal latino versus, participio passato di vertĕre «volgere», oppure voltato all’ingiù o ancora il verso di qualcuno…E poi altri. È certo che si tratti di un suono… Continua a leggere

Excellence 2022

di

Si conclude la decima edizione di Excellence tra nettari, prelibatezze e chef noti agli appassionati del settore. Tra i volti Giuseppe Di Iorio, apparso anche sul Tg2, re di Aroma, all’ultimo piano di… Continua a leggere

Non le solite mele secondo Elvira De Luca

di

Mela simbolo del globo, dell’abbondanza, archetipo di tutti i frutti, pomo della discordia nel giudizio di Paride per il quale Era, Atena e Afrodite sfoderano le loro migliori armi di persuasione attraverso tre… Continua a leggere

Caviar From Milan

di

La storia narra che il caviale sia stato scoperto come prodotto alimentare intorno al 1600 sul mar Caspio. Piccole sfere dalle svariate sfumature, note come uova di storione, il cui nome significherebbe “pesce… Continua a leggere