Chi sa di essere ed è all’altezza non necessita di parole, ma di fatti, questi proferiscono per lui. In un’epoca di cooking show, reality sulla cucina, esperimenti enogastronomici, a volte, azzardati il re… Continua a leggere
Il dolce di oggi nasce dalla necesità di fare fuori tutta la frutta che era rimasta dopo l’estate. Mia sorella aspettava che io le preparassi qualcosa che le piacesse, poiché si nutre in… Continua a leggere
Ad accompagnare i nostri weekend ci sarà un nuovo bartender, che in realtà conosco da anni: Luky Lucian. Ragazzo meraviglioso, estroverso e generoso. Se desiderate incontrarlo recatevi da Robivecchio in via Gallia della… Continua a leggere
Ancora incerta la paternità della parmigiana di melanzane. Certamente parte dall’Italia meridionale e si diffonde in tutto il mondo. Ognuno ha un ingrediente segreto e ciascuno pensa che la propria versione sia quella… Continua a leggere
La ricetta di oggi nasce da una signora umbra che avevo conosciuto alcuni anni fa. Ovviamente non si tratta della stessa, non riesco mai a copiare integralmente ma seguo sempre il mio… Continua a leggere
Oggi con questo post voglio salutare The Magic Man Marco Fabbiano che ha iniziato una nuova avventura lavorativa nella città della moda, Milano e ci lascia per un po’… Mi sembrava giusto augurargli… Continua a leggere
Torna il mercoledì di Lella con una ricetta che ci fa capire che l’estate sta volgendo al termine. Buona preparazione! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di zucca gialla; 1 carota; 1 cipolla… Continua a leggere
Ancora temperature calde. Cibi veloci saporiti e freschi. La cipolla di Tropea con la sua dolcezza è adatta ad un consumo che evita le cotture. Deliziosa in molte vesti, sposa perfettamente pomodori ed… Continua a leggere
L’atmosfera di questi giorni è triste per ciò che è accaduto in questo paese. Sembra di essere tornati in Abruzzo o in Emilia Romagna. E’ ancora più triste la speculazione di alcuni programmi… Continua a leggere
L’iniziativa di solidarietà Confesercenti e di Associazione Città del Vino. Tra il 12 e l’18 settembre chi ordina una amatriciana in un ristorante aderente contribuisce alla ricostruzione Un’amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche… Continua a leggere