Il Friuli e la sua Ribolla
Ribolla, Ribuele, Rebula vitigno a bacca bianca complesso e misterioso, per molti l’uva di frontiera. Per alcuni il Picinum citato da Plinio il Vecchio, per altri il vino Avola tanto amato dai Romani.… Continua a leggere
Archivio categoria: VINO
Il Pinot grigio del Friuli Venezia Giulia
Friuli Venezia Giulia, regione di confine, protagonista di scontri mondiali, misto di cultura italiana, austriaca e slava, luogo di disputa proprio per la collocazione geografica anche nei tempi antichi per Romani, Veneziani, Asburgici.… Continua a leggere
Sfilata del Verdicchio di Mirizzi – Montecappone
Con il termine utopia si intende il non luogo… Qualcosa che si desidera fortemente ma non è possibile raggiungere. Concetto presente in numerosi filosofi che offre anche il titolo ad alcuni saggi tra… Continua a leggere
Borgogno … Barolo top!
Chi potrebbe mettere in discussione la classe, la leggiadria, la longevità dei vini prodotti in Piemonte? Regione affascinante che regala volti disegnati dalle sontuose colline, foschie che lasciano sognare, uve che catturano e… Continua a leggere
I vini del ❤️ Cesanese di Omina Romana
Mentre cultura e qualità sembrano sempre disperdersi in periodi difficili, nei quali la gente appare più cattiva, certamente più disperata, bisogna cercare di rimanere lucidi e ritagliare degli attimi di piacere e soprattutto… Continua a leggere
I vini del ❤️Chardonnay di Anselmet
È il vino tra i compagni più fedeli che, anche in questo periodo di Covid, riscalda il cuore e rende predisposti alla socievolezza. Ogni regione italiana possiede le sue eccellenze e sebbene la… Continua a leggere
Silvio Carta svela la sua donna: Po Tui
“ Po tui sa matta chi creìa siccada hat torrau a bogai froris e folla” (per te la pianta che credevo secca ha rigermogliato fiori e frutti) . Questi i versi che ispirano Silvio… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Neblù
Questa volta il talento di Luky Lucian sposa la cantina fiore all’occhiello della Valle d’Aosta: Les Cretes in un cocktail per pochi eletti… Gli amanti del piacere raffinato. La lungimiranza di Costantino Charrère ha… Continua a leggere
Attilio Pagli tra Cile e Argentina
I vini fanno sognare… Specialmente ora, periodo nel quale si trascorre maggior tempo in casa, la gente ha bisogno di realizzare un buon piatto e accompagnarlo con un delizioso calice. La laurea in… Continua a leggere
L’orchestra di Termine Grosso
Se Dante Alighieri intitola un suo trattato Convivio, un misto tra prosa e versi, in lingua volgare, per offrire vivande anche ai non dotti, dimostra che il nutrimento del corpo e dello spirito… Continua a leggere