Giovedì cucina Simone:Crostini burro e alici
Si tratta di una ricetta che funge da antipasto o da spuntino stuzzicante…Simone è sempre eccellente… Ingredienti per 4 persone: 500/600 g di pane; 200 g di burro; 60 g di filetti… Continua a leggere
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Mecoledì cucina Tu Chef:risotto agli aromi
La ricetta di questo mercoledì di Anna Maria è un tocco di classe per stupire chi ama i gusti leggeri ma intensi… Ingredienti per 6 persone: 500 gr di vialone nano 1 Scalogno… Continua a leggere
Le birre italiane sempre più legate al territorio
La birra artigianale in Italia, soprattutto negli ultimi anni, si sta differenziando dall’offerta estera per un importante fattore: il legame con i territori dove essa viene prodotta. La cultura enogastronomia del Belpaese da… Continua a leggere
Lunedì cucino io: mini cheesecake panettone e Nutella
Sono certa che a qualcuno di voi sarà rimasto un po’ di panettone dalla vacanze natalizie, per cui recuperatelo e cerchiamo di utilizzarlo in modo super goloso. Lo so, quando preparo i dolci,… Continua a leggere
Buona domenica ed andate a teatro!
Settimana emotivamente da equilibrista, come mi muovo sbaglio, mah! Sono troppo spesso anacronistica. Se vi capita di passare dalla Capitale, recatevi al Teatro dè Servi, vi aspetta una commedia graziosa e divertente scritta,… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Marco: Surprise me
Ed eccoci qui … Oggi vi presento il nuovo cocktail ispirato ad una creazione di colori e sapori tutti da scoprire, con frutti rossi, maracuja, sciroppo e Ginger Beer home Made, centrifugati freschi… Continua a leggere
Giovedì cucina Simone: Tortino al cioccolato
Avvolgente il dessert dello chef Simone, da affondare le dita ed anche i pensieri. Si tratta del tortino al cioccolato amato da tutti che può essere realizzato anche a casa, senza alcuno sforzo.… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef: Baby terrina di verdure con confettura di cipolle rosse e pane bruschettato all’olio di rosmarino e insalata riccia
La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è interessante ed invitante. Ci vuole un po’ di pazienza, ma vale la pena dedicarsi ai fornelli. Ingredienti per 6 persone: – 2 sedani rapa –… Continua a leggere
Cohouse Pigneto… Cene con chef stellati!
Dopo gli appuntamenti di successo con lo chef Andrea Fusco di Giuda Ballerino e dell’ Hotel Bernini Bristol, proseguono gli incontri di Chef dalle mani dorate presso il CoHouse Pigneto di via Casilina… Continua a leggere
Lunedì cucino io: finocchi gratinati
Dopo le abbuffate delle feste è il caso di depurarsi un po’ e nutrirsi in modo leggero. Ricetta della mia mamma, quando tenta di mangiare meno, per cui molto di rado la prepariamo.… Continua a leggere