Tornano le ricette tanto attesa di Anna Maria Palma ed i suoi allievi… Piatto saporito ed avvolgente. Ingredienti per 4 persone : – 2 stinchi di maiale – 3 carote – 2… Continua a leggere
Al primo piano di Eataly Ostiense un progetto nuovo e interessante che coinvolge tutte le aree intorno al reparto birra. Eataly ha pensato di dedicare un’intera cucina alle proposte gastronomiche dedicate a una… Continua a leggere
Sabato 19 marzo dalle 15 alle 24 nella prestigiosa cornice dell’Hotel Marriott di Milano Pallini – la più celebre e storica azienda liquoristica della Capitale – parteciperà con i suoi prodotti e distillati… Continua a leggere
Altra combinazione di muffin che mi girava in testa da un po’. In realtà ne ho tante. Sebbene sia un’amante dei dolci, ritengo che i muffin salati siano nettamente più buoni dei dolci.… Continua a leggere
Altra settimana di raffreddore! Lunedì nuova combinazione di muffin salati da non perdere. Ricordate la talentuosa July Garland ne Il mago di Oz? Da bambina lo vedevo sempre durante le feste natalizie, se… Continua a leggere
Il Nostro Bel Manhattan … Cocktail che è stato sotto i riflettori sin dalla sua creazione. Si narra sia stato creato intorno al 1870 al Manhattan Club di New York durante un banchetto… Continua a leggere
Piatto delizioso, diffuso nella Capitale ma, si pensa di origine partenopea. Il nome? Tra le diverse versioni si credeva che fosse una pietanza offerta agli uomini mentre aspettavano il loro turno per dedicarsi… Continua a leggere
Spegne le sue prime dieci candeline uno degli appuntamenti più attesi a livello nazionale, con oltre 10.000 presenze registrate dall’esordio. Un’esperienza unica che ha anche portato alla nascita di un Istituto Alberghiero interno… Continua a leggere
Piatto spiazzante, apparentemente banale, ma se si seguono esattamente le dosi è strepitoso. Si crea un contrasto di sapori tra la dolcezza della farina di mais, l’amaro della rughetta, il piccante del peperoncino… Continua a leggere
Quest’anno i nuovi colleghi si propongono come cavie per i miei esperimenti, sembrano uscire da casa mia molto soddisfatti. La ricetta di questo lunedì mi ronzava nel cervello da un po’ di tempo.… Continua a leggere