Archivio dell'autore

Summer Pool Festival 2016

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Dopo il successo dello scorso anno il Summer Pool Festival ritorna sabato 16 e domenica 17 Luglio. Il primo festival italiano sulla birra in piscina compie quest’anno un passo importante, raddoppiando la programmazione… Continua a leggere

Lunedì cucino io: pesto di avocado e menta

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Carissimi, Ieri sera ho tentato un’altra ricetta che onestamente non esce dal mio estro , ma da Elena, una cuoca calabrese bravissima che ho conosciuto la scorsa settimana e che tra un po’… Continua a leggere

Chi più accogliente di una Madre?

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MADRE: UNA DIMORA LUMINOSA, CALDA, ACCOGLIENTE  CHE PER MILLEDUECENTO MINUTI OGNI GIORNO REGALA EMOZIONI E VITA, SODDISFA IL DESIDERIO, RENDE PIÙ LENTO IL TEMPO. IL VERDE VI ACCOGLIERÀ IN UNA FORESTA LUSSUREGGIANTE, NEL… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Marco: La isla de noche

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Dalle Isole Canarie per Il Tritagonista, oggi, propongo un cocktail totalmente fresco e rilassante proprio come queste splendide isole. Ingredienti: 45 ml Bacardi Carta Blanca; 15 succo di lime; 20 ml acqua di cocco;… Continua a leggere

Oggi cucino io: insalata speziata

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Siamo in periodo di leggerezza. Tutti pensiamo alla prova costume, io un po’ meno. In ogni caso anche se bisognerebbe nutrirsi in maniera più light non è necessario rinunciare al gusto, per cui… Continua a leggere

Lunedì cucino io: pesto di zucchine, mandorle e soppressata piccante

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La mia amica food blogger e chef Silvia mi aveva regalato alcune zucchine del suo orto. Conducendo una vita praticamente da single ho sempre idee per i piatti ma non so a chi… Continua a leggere

Buon weekend ed andate a teatro…

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 Carissimi, Settimana movimentata ed assolata. Avrei molto da raccontare, ma preferisco allegare la nuova stagione del teatro Ambra Jovinelli, magari passando dalla Capitale può capitare di assistere ad una performace… Di attori ne… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Marco: il mio Negroni

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Un classico Negroni rivisitato con profumi e oli essenziali di scorze di agrumi. Dal tocco delicato della rosa bulgara in infusione, propongo il mio Negroni. Ingredienti:  30 ml Tanqueray Gin alla rosa Bulgara; 30… Continua a leggere

Bererosa 2016

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È nato come una scommessa questo evento targato Cucina & Vini, un modo per incontrarsi con il pubblico romano, salutarsi prima della pausa estiva e presentare il meglio della produzione rosata italiana. E… Continua a leggere

In the kitchen tour 2016: terza tappa Genazzano

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Era il 18 luglio 2013 quando il neonato evento di CHIC Charming Italian Chef approdò sull’Isola Tiberina, dove allora c’era il Bistrot del Giuda Ballerino guidato dallo Chef CHIC Andrea Fusco. Era un… Continua a leggere