Anche questa settimana è volta al termine. Ieri è iniziata una nuova rubrica sui drink eseguiti da Marco Fabbiano, anche il beverage necessita di maggiore visibilità. I barman italiani dimostrano notevoli capacità ma, neanche… Continua a leggere
Da oggi parte una nuova rubrica sui cocktail… Era un po’ di tempo che ci pensavo, ma non avevo trovato la persona giusta, ora c’è. Si tratta del talentuoso e seducente Marco Fabbiano.… Continua a leggere
La ricetta di oggi dello chef Simone lo riporta nel passato, ai sapori di un tempo. Precisa che la nonna, ovviamente, impastava lei la frolla, ma in questo caso lui ha ha utilizzato… Continua a leggere
Non è necessario recarsi in pasticceria per affondare i propri pensieri tra gli zuccheri. Oggi, Anna Maria Palma, propone i nocciolini. Ingredienti per circa 20 nocciolini: Albumi d’uovo n. 4 Nocciole del… Continua a leggere
Chiedo venia per il ritardo, ma mi sono dedicata ai fornelli… Vi posterò la ricetta lunedì, oggi solo la foto come piccola anticipazione. La festa dell’Immacolata è stata proclamata da Papa Pio IX… Continua a leggere
La ricetta di oggi è particolarmente interessante, poiché non si tratta di gnocchi di patate ma di zucca. Ad insegnarmela è stata la mia amica – sorella Vanda, napoletana DOC che, in questo… Continua a leggere
Continuano le mie inquietudini, sperando di mettermi all’opera per Natale. Tante le idee. Lunedì gnocchi, anche se dovrebbero, per i romani, essere gustati di giovedì. Si tratta di una ricetta leggera perché particolare.… Continua a leggere
Torniamo a parlare di zenzero, questa volta con la scuola Tu Chef. Ricetta interessante e di classe. Ingredienti per 6 persone: Per i tagliolini 4 uova 300 gr di farina 100… Continua a leggere
E’ di una ricetta semplice, economica che lo chef Simone considera prelibata e sfiziosa. Si tratta di una ghiandola che si trova tra la trachea ed il cuore. Ingredienti per 4 persone: 800… Continua a leggere
La ricetta di questo mercoledì di Anna Maria Palma è veloce da eseguire, gustosa da assaporare ed economica. Prendete subito appunti… Ingredienti per 6 persone: 500 gr di vialone nano 1 scalogno 2 rametti… Continua a leggere