Salsicce di prosciutto uva Sambuca
La ricetta di oggi nasce da una signora umbra che avevo conosciuto alcuni anni fa. Ovviamente non si tratta della stessa, non riesco mai a copiare integralmente ma seguo sempre il mio… Continua a leggere
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A presto Marco!
Oggi con questo post voglio salutare The Magic Man Marco Fabbiano che ha iniziato una nuova avventura lavorativa nella città della moda, Milano e ci lascia per un po’… Mi sembrava giusto augurargli… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Crema di zucca ai crostini profumati
Torna il mercoledì di Lella con una ricetta che ci fa capire che l’estate sta volgendo al termine. Buona preparazione! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di zucca gialla; 1 carota; 1 cipolla… Continua a leggere
Lunedì cucino io: freselle pomodoro, cipolla di Tropea e olive
Ancora temperature calde. Cibi veloci saporiti e freschi. La cipolla di Tropea con la sua dolcezza è adatta ad un consumo che evita le cotture. Deliziosa in molte vesti, sposa perfettamente pomodori ed… Continua a leggere
Buon weekend e restiamo in silenzio…
L’atmosfera di questi giorni è triste per ciò che è accaduto in questo paese. Sembra di essere tornati in Abruzzo o in Emilia Romagna. E’ ancora più triste la speculazione di alcuni programmi… Continua a leggere
“Un’Amatriciana per Amatrice”: nei ristoranti un primo piatto per aiutare le imprese nelle zone colpite dal sisma
L’iniziativa di solidarietà Confesercenti e di Associazione Città del Vino. Tra il 12 e l’18 settembre chi ordina una amatriciana in un ristorante aderente contribuisce alla ricostruzione Un’amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata salata ai sapori di Calabria
Torna una ricetta calabrese creata dalle manine magiche di Lella: fragrante e profumata…. Momento di distrazione. Un grossissimo Ingredienti per 6 persone: 2 cipolle rosse di Tropea; 2 pomodori medi; 1 zucchina; 2… Continua a leggere
Lunedì cucino io: Gelo di meLLOne
Dessert fresco e delizioso. Mi è stato suggerito da un’amica palermitana. Pochissimi gli ingredienti e si può sbizzarrire la vostra fantasia sul come spolverizzarlo. La ricetta originale prevede granella di pistacchi o cioccolata…… Continua a leggere
Buon weekend and have a look!
Ancora a mare? Immagino di sì… Quest’anno io niente… Forse era destino. Lunedì vi aspetta un altro dessert a base di anguria suggerito da un’amica siaciliana, mercoledì torna Lella e venerdì The Magic… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Marco: Javier De Las Muelas
Eccoci qui… Dopo un’estate di relax e divertimento in giro per l’Europa, siamo pronti per una nuova stagione dove proporre locali, cocktail e consigli dove potersi fermare per sorseggiare un buon aperitivo. Poco… Continua a leggere