Archivio tag: Anna Maria Palma

Esami e sapori alla scuola di cucina Tu Chef…

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Ennesima commozione per Anna Maria Palma, direttrice e docente della scuola Tu Chef della Capitale ed il suo staff. Altri alunni che si diplomano, che lasciano un percorso per iniziarne un altro…Emozioni, tensioni,… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef:STINCO DI MAIALE CARAMELLATO AL MIELE DI ZENZERO

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Tornano le ricette tanto attesa di Anna Maria Palma ed i suoi allievi… Piatto saporito ed avvolgente. Ingredienti  per 4 persone :   – 2 stinchi di maiale – 3 carote – 2… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Empanadillas

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La ricetta della scuola di cucina, oggi, propone un piatto originario dell’America Latina che, generalmente, si degusta durante le feste. Fagottini deliziosi che possono avere diversi ripieni ed essere accompagnati anche da salsine.… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Filetti di spigola in crosta di patate

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La ricetta di questo mercoledì, proposta dalla scuola di cucina, è semplice e salutare. INGREDIENTI:   –              1 spigola –              100 gr di patate –              Timo –              Olio evo –              Sale –              pepe… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Maltagliati vongole e bottarga

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La ricetta di oggi è una garanzia. Piatto squisito ed equilibrato proposto da Anna Maria Palma. Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 4 uova; 300 g farina 00; 100 g semola rimacinata… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Krapfen

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La ricetta di oggi è da urlo solo attraverso la foto… Da mordere e sporcarsi di zucchero e crema… Prendete nota e godete… Ingredienti per circa 10 Krapfen: 500 gr farina manitoba 50… Continua a leggere

Mecoledì cucina Tu Chef:risotto agli aromi

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La ricetta di questo mercoledì di Anna Maria è un tocco di classe per stupire chi ama i gusti leggeri ma intensi… Ingredienti per 6 persone: 500 gr di vialone nano 1 Scalogno… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Baby terrina di verdure con confettura di cipolle rosse e pane bruschettato all’olio di rosmarino e insalata riccia

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La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è interessante ed invitante. Ci vuole un po’ di pazienza, ma vale la pena dedicarsi ai fornelli. Ingredienti per 6 persone: – 2 sedani rapa –… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Tagliata di tonno con granella di pistacchio e salsa mediterranea

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Il piatto di oggi è un suggerimento molto raffinato da utilizzare per i vostri ospiti durante questi giorni di festa. Un connubio di sapori ed odori inebrianti…   Ingredienti per 6 persone :… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Seppie in zimino

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Se desiderate ispirarvi a qualche ricetta per la Vigilia di Natale, la scuola Tu Chef propone le seppie in zimino, pietanza di origine ligure. Col termine zimino si intende la cotture di un… Continua a leggere