Quando si parla di cantine e specialmente di bottiglie si finisce, talvolta, a essere troppo tecnici, se si posseggono gli strumenti, in alcune degustazioni. In realtà si tratta di persone, alcune delle quali… Continua a leggere
Ancora calde temperature che inducono a fare tardi la sera, a distrarsi, ma visti i tempi bisogna farlo con attenzione. E’ possibile concedersi un drink che faccia sognare. Alessio Giovannesi, bar manager di… Continua a leggere
Lo so, molti di voi avranno festeggiato ma, a casa mia si celabra la cena sempre con la famiglia… Cuciniamo per tutto il giorno e io cerco anche qualche buon calice… Un saluto… Continua a leggere
Nomen omen espressione latina che indica come il nome possa condizionare la sorte di un individuo. Esempio emblematico Odisseo “colui che odia” o “colui che è odiato”, nome scelto da Autolico, nonno… Continua a leggere
Tempo d’estate, tempo di bere un drink… Agosto è il mese più rovente nel quale le giornate appaiono lunghe perché ci si diverte un po’ più, si perde il senso del tempo e… Continua a leggere
Ognuno di noi ha dei cassetti della memoria nei quali racchiude ricordi, sensazioni, gusti, percezioni. Qualcuno viene aperto volontariamente, altri restano chiusi o emergono involontariamente… È certo che possediamo un bagaglio emotivo che,… Continua a leggere
Il primo rosato a essere imbottigliato in Italia fu il Five Roses (Negroamaro 80%, Malvasia nera 20%) nell’ormai lontano 1943. Siamo in Puglia. Leggendarie le teoria sulla scelta del nome, si sa per… Continua a leggere
Emilia Romagna, nome regale di una regione che attinge dal console Marco Emilio Lepido e dalla terra dei Romani. Suolo prevalentemente pianeggiante, in area centrale occupato da una fascia collinare mentre,… Continua a leggere
Calabria regione difficile, considerata di passaggio, accarezzata da due mari, nell’antichità meta ambita da diverse popolazioni. Col trascorrere del tempo non appare destarsi da un torpore imposto politicamente. Clima invidiabile che passa… Continua a leggere
Fino a pochi anni fa quando si parlava di birra, si pensava immediatamente a una provenienza estera, ai nettari belgi, tedeschi le cui ricette tramandate per secoli attraverso generazioni di monaci esperti.… Continua a leggere