Venerdì cucina straniera: Paella de mariscos
La ricetta di oggi, di Anna Maria Palma, è saporita e ricca di storia. Vi consiglio di sperimentarla con i vostri amici. Tanti gli elementi che la compongo e grande è la soddisfazione… Continua a leggere
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Giovedì cucina Simone: Fiori di zucca ripieni
La ricetta di Simone, di questo giovedì, è tra le più diffuse ma, anche i fritti sembrano di semplice esecuzione ma non lo sono affatto. Spesso troppo oleosi, altre volte troppo morbidi… Insomma… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef: Monte Bianco all’Italiana
La ricetta di oggi, della scuola Tu Chef, è una goduria. Si tratta del famoso Monte Bianco, dolce non stucchevole, se realizzato con alcuni accorgimenti. Questo dessert l’ho assaggiato a Roma per la… Continua a leggere
No.3 London Dry Gin: il distillato regale che è già campione
Dal 1 maggio 2015, la già ricca gamma Pallini si arricchisce di un nuovo prodotto di gran pregio: il No. 3 London Dry Gin, fantastica creatura di spirito della Berry Bros. & Rudd… Continua a leggere
Lunedì cucino io: Muffin zucchine e gorgonzola
In Italia sono più diffusi i muffin dolci che i salati, erroneamente. La ricetta di oggi è una mia combinazione, seguo sempre il palato in modo strettamente personale, ma tutti coloro i quali… Continua a leggere
Buon weekend con Ferrochina Baliva
Carissimi, I giorni di ottobre sono volati. La prossima settimana inizieremo con dei muffin salati imperdibili, un paio di ricette della scuola Tu Chef di cui una straniera e la cucina romana di… Continua a leggere
Venerdì cucina straniera: Cozonac
Il dolce di oggi è un po’ elaborato, però vale la pena assaggiarlo. Si tratta di una specie di brioche saporita a forma di treccione. Non stucchevole, realizzata da Daniela. Si mangia nell’Europa… Continua a leggere
Giovedì cucina Simone:Tonnarelli cacio e pepe
Altro piatto della cucina romana realizzato dallo chef Simone. Diffusissima pietanza, in apparenza semplice, al palato stuzzicante, se si va all’estero e si dice di essere italiani è una richiesta obbligatoria, tutti desiderano… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef: Coscio di agnello farcito con filetto di maiale e patate saltate
La ricetta di questo mercoledì della scuola Tu Chef è appetitosa, di ottima resa e non difficile da realizzare. Andate subito a comperare gli ingredienti: – 1 coscio d’agnello – 1 filetto di… Continua a leggere
Life of wine IV edizione, domenica 15 novembre
Torna LIFE OF WINE (www.lifeofwine.it), evento dedicato alle vecchie annate con un parterre di aziende unico in rappresentanza delle aree più importanti del panorama vinicolo italiano. Alla sua quarta edizione, Life of… Continua a leggere