Archivio dell'autore

San Valentino all’Hard Rock Cafe con Vacanze Romane

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Chi non ha mai desiderato di sentirsi , almeno una volta, protagonisti di un set cinematografico?  Tra i film che hanno costruito la storia del cinema primeggia Vacanze Romane con Audrey Hepburn e… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Chocolate Whisky Sour

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Drink tra i più dissetanti, avvolgenti e seducenti. Di nascita americana di fine’800, potrebbe sembrare un cocktail facile da realizzare, ma non lo è … Il segreto? Il dosaggio degli ingredienti che devono… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: zuppa di lenticchie

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  Ancora temperature basse che ci inducono a lasciarci coccolare da pietanze calde, salutari e saporite. Le lenticchie sono piene di vitamine, sali minerali e fibre. Buon appetito! Ingredienti per 4 persone: 400… Continua a leggere

Cristiano Veglio e la Cascina Bruni…

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A rappresentare, oggi, la Cascina Bruni è Cristiano Veglio, classe ’77,  riservato, emana una luce in più e una favella sciolta quando si tratta di lasciar degustare i suoi vini, descrivere la sua… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: brace di calamari alla ‘nduja di Spilinga

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Ricetta che, vista la combinazione, potrebbe sembrare azzardata. Si tratta di un trionfo di sapori ben equilibrati tra loro… Buon appetito! Ingredienti per 1 persona: 100 g. calamari freschi; olio evo; 1/2 cucchiaino… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: St.Germain Cocktail

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  A pochi giorni da San Valentino era necessario che Luky Lucian realizzasse un cocktail che facesse innamorare… E così è stato! Drink di classe, qualcuno lo schiera col gentil sesso, ma non… Continua a leggere

Il jazz a via Margutta…

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Per chi volesse rivivere tempi e atmosfere dei tempi trascorsi in cui era possibile recarsi a via Margutta e scoprire talenti artistici l’Osteria Margutta offre la possibilità di ascoltare musica dal vivo e… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: plumcake agli agrumi dolci e melagrana

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  La melagrana è un frutto di origine asiatica coltivato, oggi, anche in Europa. Ricco di antiossidanti e vitamina c, k e b. Ricco di proprietà terapeutiche, tannini e polifenoli come il vino…… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: pesce sciabola in carrozza con salsa di peperoni e jalapeno

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Questo mese, lo chef Andrea Misseri, executive chef dei ristoranti Buvette e Dillà della Capitale, luoghi trandy nei quali è possibile degustare stuzzichini e aperitivi accattivanti, a parte pietenze interessanti, propone una delle… Continua a leggere

Buon weekend!

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Carissimi, Da lunedì partirà una nuova rubrica, sempre di ricette, ma non mie… Le mie piccole delizie si alterneranno a quelle degli altri…Inizierò con uno chef – musicista! Se ce la farò si… Continua a leggere