Torna Lella con una pietanza di stagione dal nome tipico ma dal sapore internazionale… Voglia di zucca… Ingredienti per 6 persone: 1kg zucca pulita e tagliata a fette; 1 spicchio di aglio tritato;… Continua a leggere
Tempo d’estate… Tempo di organizzare cene con gli amici, condividere un calice di vino, stare insieme nel giardino e degustare. La zucca, utilizzata più come prodotto invernale, è ancora presente in sud Italia.… Continua a leggere
Altra ricetta di Andrea Misseri … Da leccarsi i baffi! Per le dosi usate un po’ di creatività, ma soprattutto il vostro gusto! Ingredienti per una porzione: 3 costine di agnello… Continua a leggere
Ricordate la frase americana che i bimbi ripetono bussando sulla porta dei vicini il 31 ottobre: “Dolcetto o scherzetto?” sperando di racimolare il numero maggiore possibile di leccornie…
La ricetta di oggi è deliziosa al palato e bella alla vista. Se avete degli ospiti farete un figurone… La zucca in questo mese è la regina indiscussa della tavola. Provatela e fatemi… Continua a leggere
Torna il mercoledì di Lella con una ricetta che ci fa capire che l’estate sta volgendo al termine. Buona preparazione! Ingredienti per 4 persone: 1/2 kg di zucca gialla; 1 carota; 1 cipolla… Continua a leggere
Frittelle, specialità di mia madre, di cui era ghiotto mio padre. Quando venivano i cugini a casa mia, ne mangiavano tante per cui bisognava prepararne in quantità. Ingredienti per circa 30 frittelle: 1… Continua a leggere
La ricetta di oggi mi è venuta in mente poiché amo le spezie perché spingono le pietanze in diverse direzioni. La zucca è adattabile ed in questo caso saporita e veloce. L’infuso di… Continua a leggere
La zucca è una scoperta, per me, degli ultimi anni. Assolutamente sottovalutata ha un grande potenziale. Troverete diverse ricette con questo elemento a partire da oggi. Consiglio di abbinare il piatto con un… Continua a leggere