Buon weekend…

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Carissimi, Altra settimana con ricette niente male. Nella prossima ci sarà un primo con la zucca, un agnello veloce e buono, un dolce straniero interessante, la consueta ricetta romana e qualche informazione. Se… Continua a leggere

Venerdì cucina straniera: Riso alla cantonese

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Il riso alla cantonese è una ricetta particolarmente diffusa e richiesta, originaria della Cina. La versione di oggi è della scuola di cucina Tu Chef. Saporita, equilibrata e deliziosa. Ingredienti per 5 persone:… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Involtini di manzo al sugo

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La ricetta dello chef Simone, oggi, è succulenta e molto saporita. Ingredienti x 4 persone: 8 fettine di fesa di manzo; 8 fette di prosciutto crudo; 3 carote; 3 coste di sedano; 1… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Alici ripiene

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La ricetta di oggi di Anna Maria Palma è perfetta come antipasto, per stupire gli ospiti appena giunti a casa o utilizzarla come secondo. Stuzzicante e golosa allo stesso tempo… Ingredienti x 4… Continua a leggere

Taste of Excellence 2015… Programma

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SABATO 17 OTTOBRE DALLE 12.00 ALLE 20.30 12:00 Convegno: “La Food Economy” a cura di Antonio Belloni – autore del volume Food Economy 13:30 Presentazione in anteprima della nuova edizione della “Guida Essenziale… Continua a leggere

Lunedì cucino io: Cannoli alla nutella

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Per chi non mi conoscesse, sono un tipo di persona che dice sempre ciò che pensa nel bene e nel male, ma credetemi non è un pregio, oserei dire un difetto. La maggior… Continua a leggere

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Per gli amanti del nettare di Bacco segnalo la degustazione che si terrà mercoledì 14 ottobre dalle ore 20.45 alle 23.30 presso il wine bar del ristorante Santa Lucia, largo Febo, 12 della… Continua a leggere

Buon weekend… Andate ad assaggiare il Buontalenti, ormai vincitore

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Carissimi, Vi anticipo che lunedì ci saranno dei cannoli alla nutella particolari, mercoledì e venerdì due ricette della scuola di cucina Tu Chef con una ricetta italiana ed un’altra straniera ed alcuni eventi… Continua a leggere

Venerdì cucina straniera: Biancaneve

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In tutti i paesi le fiabe rimangono eterne nella memoria di ciascun bambino, il dolce di oggi lo dimostra col suo nome. Anche in questo caso ad eseguirlo è Daniela. Si tratta di… Continua a leggere

Giovedì cucina Simone: Coratella

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La ricetta di Simone di oggi è la coratella. Si tratta di un piatto che si realizza con pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendente… Per cui prendete carta e penna e segnate:… Continua a leggere