Lunedì cucino io: Spiedini di frutta
Dopo aver dedicato lungo tempo agli chef… Torno io… Oggi, in ritardo e con una ricetta veloce e fresca che offre spazio alla vostra immaginazione e al vostro gusto… Per cui non è… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Hot Mule
Variante del Moscow Mule… L’aggettivo hot è perfetto per un weekend da non dimenticare… Bevete, sempre con prudenza e divertitevi… Oscar Wilde soteneva: Vivere è la cosa più rara al mondo. La maggior parte… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Crostata salata
Tempo di estate in arrivo. Non è necessario trascorrere delle ore in cucina più del dovuto… Per cui a voi una crostata salata veloce e gustosa. Grazie Lella! Ingredienti per 4 persone:… Continua a leggere
Mr. Gullotta, Leo My Huge Pumpkin al Salone del libro di Torino
Carissimi, E’ molto tempo che non saluto al di là di cocktail, ricette e vino. Oggi si conclude la trentesima edizione del Salone internazionale del libro di Torino… Ieri il mio libello ha… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Bibeer Ribò
Le temperature sono nettamente in ascesa, per cui iniziano a cambiare anche gli ingredienti. Birra e ciliegie sono le regine di questo drink… Scatto meraviglioso di Miro… Ingredienti: 5/6 ciliegie fresche 25… Continua a leggere
Mercoledì l’angolo di Lella: Spaghetti con crema di fave e gorgonzola
Torna Lella seguendo la stagione delle fave… Con un po’ di fantasia si possono raggiungere risultati interessanti ed economici… Ingredienti per 4 persone: 400 gr spaghetti; 100 gr gorgonzola; 60 gr; formaggio… Continua a leggere
Profumo di Liguria nel calice Maffone…
Tra le regioni in via di emersione a livello enologico va menzionata la Liguria, area rammentata per i fiori, il festival, Cristoforo Colombo, ma anche il vino… Diverse le cantine interessanti, tra queste… Continua a leggere
Lo chef Antonio Grigoletto all’opera: Tagliata di vitello con purè all’evo e polvere di liquirizia
Lo chef Antonio vi propone una ricetta veloce che necessita di qualche accortezza. Di stile, i commensali ne resteranno piacevolmente colpiti. La liquirizia regala aroma e gusto. Provatelo! Ingredienti per 1 porzione: 200… Continua a leggere
Roma, Les Etoiles e… Respiri…
La città eterna suscita emozioni, risveglia sentimenti, impressiona. Talvolta, alcuni luoghi, colpiscono più di altri… Nel ventre di Roma, in via dei Bastioni 1, zona Prati si erge Les Etoiles , cucina mediterranea,… Continua a leggere
Venerdì cocktail di Luky Lucian: Boulevardier
Giunti a venerdì non possiamo che lasciarvi con un drink, questa volta, dopo una serie di sperimenti e new entry, torniamo alla classicità. Nato nel periodo del Proibizionismo, il Boulevardier , è stato… Continua a leggere