La moda degli ultimi anni, a livello nazionale, è la produzione di birra artigianale. Sì, moda perché il lungo Stivale, per secoli, è stato attratto dalle birre tedesche, belghe, inglesi, olandesi. Il… Continua a leggere
Impossibile non aver preso qualche kg in più in questo periodo. Chi di noi, almeno per una volta, non si è mai cimentato ai fornelli? Italia, patria del buon cibo e del… Continua a leggere
Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito sono gli ingredienti base per un prodotto fresco e naturale più conosciuto come birra. Etimologia della parola, probabilmente, di origine celtica. Bevanda alcolica, forse più antica del… Continua a leggere
Sumeri, Egiziani, molte le popolazioni antiche amanti della birra. Ovviamente, in quel tempo, si parlava di vino d’orzo, con i Romani di cervisia. Simbolo assieme al vino e all’olio di popolazioni… Continua a leggere
Per festeggiare il tredicesimo anno di età Birra del Borgo unisce gastronomia, arte, musica, gusto per un intero weekend. I festeggiamenti si svolgeranno nel cuore di Borgorose (RI), nella storica villa… Continua a leggere
La birra artigianale in Italia, soprattutto negli ultimi anni, si sta differenziando dall’offerta estera per un importante fattore: il legame con i territori dove essa viene prodotta. La cultura enogastronomia del Belpaese da… Continua a leggere
Un luogo divenuto ormai una tappa obbligatoria di palati fini è La salsamenteria di Roberto Mangione della Capitale, ubicata in via dei Monti Parioli 31 b/c. L’orario? Inusuale: dalle 7.00 alle 15:00 e… Continua a leggere
Anche quest’anno è arrivata l’ora di Summer Pool Festival. Sabato 18 Luglio sarà una giornata interamente dedicata all’estate e al divertimento, ma soprattutto alla birra artigianale e alle birrerie di qualità. Per il… Continua a leggere
Certamente, trovandovi al supermercato, avrete visto sugli scaffali degli alcolici le bottiglie dei Mastri Birrai Umbri con la loro linea base. Si tratta di birre artigianali che si dividono in rosse, bionde, filtrate… Continua a leggere