Botrytis Mondavi 2002…

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Napa Valley è una delle zone vitivinicole più famose al mondo. Si sa, quando gli americani realizzano qualcosa è come se il re Mida trasformasse l’oggetto da lui sfiorato in oro. Non credo… Continua a leggere

Perfino Catone scriveva ricette…

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Poliedrica la personalità di Eva Cantarella, scrittrice, storica, sociologa… Figlia di cotanto padre dal quale ha ereditato il talento e l’abilità di scrittura. Numerosi i libri da lei pubblicati, la maggior parte dei… Continua a leggere

Montecappone vini: il dado magico di Rubik

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Dopo numerose giornate di pioggia battente e Coronavirus che incombe, è difficile pensare al mare, alle spiagge assolate, copiose di persone con le quali ci si può schizzare vicendevolmente, prendere il sole appiccicati… Continua a leggere

Happy birthday Big Friends Rome

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In questa giornata di vento e di pioggia Big Friends Rome compie un anno di vita. 365 giorni cangianti proprio come le condizioni atmosferiche odierne. Sole, grandine, folate, nuvole… Ma qualsiasi colore il… Continua a leggere

Venerdì cocktail di LuKy Lucian: LockDown

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Carissimi, Qui la cartina dell’Italia si è trasformata nell’abito di Arlecchino… Ogni regione un colore, così viene voglia di uscire con gli amici, condividere un cocktail e il mitico Luky Lucian si è… Continua a leggere

La Barbera di Accornero…

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Quando si gironzola per cantine si resta affascinati o dalla personalità dei vignaioli o dai loro nettari. Se accadono entrambe le cose si raggiunge l’apice della soddisfazione perché si nutre sia il corpo… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Penicillin

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Arrivato il momento del venerdì alcolico, sempre più bollente… DPCM is coming… Ingredienti differenti si amalgamano in un sorso tutto da godere… La scoperta della penicillina è da attribuire da Alexander Fleming, farmaco… Continua a leggere

Florio: L’Amaro della Compagnia

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La Sicilia, come tutte le regioni d’Italia, pullula di chicche enogastronomica soprattutto storiche. Terra che ha subito diverse dominazioni, ancora oggi, violentata dagli sbarchi non regolari, possiede angoli paradisiaci e squarci indimenticabili. Numerose… Continua a leggere

Il cibo secondo Ernesto Di Renzo, anche nel periodo del Covid…

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Ernesto Di Renzo antropologo e docente presso l’università di Tor Vergata nella quale insegna Antropologia del turismo, Antropologia dei patrimoni culturali e gastronomici e Antropologia del gusto è un uomo dal fascino italiano.… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Cin Cin

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Carissimi, Questo è il primo cocktail del 2021, che ci auguriamo tutti sia migliore. Il drink della settimana ha un nome onomatopeico che deriva direttamente dal suono dei bicchieri che, in un momento… Continua a leggere