La generosità dei professionisti: degustazione alla cieca di Merlot. Solo famiglia Cotarella

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Secondo la tradizione greca era giusto che chiunque bussasse alla porta di qualcuno venisse ospitato… Chissà, forse una divinità poteva celarsi sotto mentite spoglie per sondare la vera indole del padrone di casa.… Continua a leggere

La famiglia Cotarella mette Il Punto!

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Sauvage (selvaggio) questa è l’etimologia del Sauvignon. Anche la forma della foglia vagheggia il selvatico, confermando che si tratti di un’origine spontanea. Il suo “punto” di inizio è la Francia e dagli studi… Continua a leggere

The Merano Wine Festival 2021 is coming

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Comincia il conto alla rovescia per The Merano Wine Festival che si svolgerà nella deliziosa cittadina dal 5 al 9 novembre nella quale potrà festeggiare il suo trentesimo compleanno. Ogni anno Helmuth   Köche,… Continua a leggere

La pizza 🍕 è Magnifica

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Pizza romana o napoletana? Gli italiani, in genere, si schierano con un certo pathos su questa saporita disputa… Appoggiare il regno borbonico o la Città Eterna? Maurizio Valentini tenta di mettere tutti d’accordo… Continua a leggere

La sfilata di Case Vecie

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Corvina, Corvinone, Rondinella, raccolta, graticci… Cosa viene in mente? Il re del Veneto, il signor Amarone, apprezzato dagli amici oltreoceano, in modo particolare da Hannibal Lecter che lo abbina a un fegato, umano… Continua a leggere

Da Sud a Nord i vini che raggiungono il podio…

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C’è un periodo dell’anno nel quale i produttori di vino aspettano, con ansia, i risultati delle guide con i giudizi sui propri nettari. Le stagioni sono in continuo cambiamento, le annate regalano, attraverso… Continua a leggere

50 sfumature di caffè

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Nella vita esistono dipendenze, non è facile sbarazzarsene… Chi non riesce a smettere di fumare, chi deve assolutamente terminare i pasti con un pezzetto di cioccolato, chi ancora, come me, non può resistere… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Relax

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Come non prendersi un minuto di relax? Siii, ne abbiamo bisogno tutti, specialmente in questi venerdì alcolici che ci piacciono tanto. Omaggio a chi desidera staccare almeno per il tempo di un cocktail… Continua a leggere

La TrattOsteria de Milan…

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Non è facile cambiare città, soprattutto quando non si è più giovani. Abitudini, orari, clima… Così si cerca di uscire, vivere un’altra esistenza e assaporare cibi differenti, cercando anche dei profumi simili ai… Continua a leggere

Venerdì cocktail di Luky Lucian: Gin Tonic

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Carissimi, Giunto il venerdì alcolico con Big Friends Rome all’insegna della tradizione che sposa colore e modernità assieme a una bottiglia super elegante Portofino Dry Gin che si ispira alla Dolce Vita per… Continua a leggere