Archivio categoria: CIBO

Lo sguardo insolito della Capitale: RoofTop di dotcampus

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La Città Eterna resta tra i luoghi al mondo da dover visitare, annusare, assaggiare… La storia la rende terribilmente affascinante, anche se si restasse lì un mese non sarebbe possibile visitarla e proprio… Continua a leggere

Arcangelo Dandini fa tris!

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Il numero 3 è il simbolo dell’intelletto, della creatività, della comunicazione, della generosità, sintesi del pari e del dispari, 3 nella Bibbia i figli di Noè. Quantità magica, sacra, emblema della trinità cristiana.… Continua a leggere

il Made in Italy secondo l’IPSEOA Vincenzo Gioberti della Capitale

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Nel mese di aprile, ormai, è consuetudine festeggiare la giornata del Made in Italy, esattamente il 15, giorno di nascita di Leonardo da Vinci creatore del più celebre ed enigmatico quadro al mondo:… Continua a leggere

Le radiche home restaurant: coccole chic e ariose a pochi km dalla Capitale

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A pochi chilometri da Roma verso nord tra la Flaminia e la Cassia si erge un piccolo paese: Sacrofano dai suoli vulcanici, abitato neanche da 8000 persone. Reperti archeologici testimoniano la presenza etrusca,… Continua a leggere

Abruzzo detentore del silenzio…

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Abruzzo, terra dei Petruzi, antica popolazione italica dedita alla pastorizia e alla transumanza, aspetti che ancora oggi rendono questa regione, a tratti, incontaminata. Impossibile non rammentare l’incipit della poesia dannunziana I Pastori:  Settembre,… Continua a leggere

Le Brocchette di Fiumicino

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Fiumicino è un piccolo comune alle porte di Roma che non raggiunge neanche i centomila abitanti, anche se in estate è molto più affollato. Sede dell’aeroporto italiano più trafficato, in antichità era apprezzato… Continua a leggere

A prova di miele: Trenta Editore

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Condimento, conservante, dolcificante… Molteplici le funzioni del miele, nettare attribuito agli dei anche per la sola creazione che per secoli rimane misteriosa, lo stesso autore latino Seneca ne è affascinato da dedicare alcune… Continua a leggere

Ninù: la Roma degli animi raffinati…

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A pochi passi da Campo Marzio, area consacrata al dio Marte e nota anche tra gli innamorati che talvolta erano soliti incontrarsi lì, in via della Frezza 43, strada il cui assetto urbanistico… Continua a leggere

Il salotto di Emilio: Elementi Restaurant

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Con il termine elemento, di origine latina, si intende una componente, un rudimento, una parte del tutto ma anche un ambiente che si sviluppa in senso favorevole, accezione, nel complesso, positiva. Così Emilio… Continua a leggere

La Cura di Massimo e Noemi

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Una delle poche parole, dalla radice indoeuropea, che non ha subito alcun mutamento dal latino è cura, prima declinazione con doppio significato. Massimo e Noemi scelgono l’accezione di accuratezza, zelo, premura, riguardo… Ed… Continua a leggere