Archivio tag: Andrea Misseri

Aperitivo? A La Buvette, Misseri sposa Frescobaldi. Solo nella Capitale!

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Oggi, dalle 18.30 torna a ‘La Buvette’ l’imperdibile APERITIVO che abbina l’arte del buon bere e del buon cibo con l’esclusiva degustazione a base di bollicine italiane della storica ‘Cantina MARCHESI De FRESCOBALDI,… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: Risotto Arlecchino vegano

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Creazione particolarissima e molto colorata dello chef Misseri assieme al collega Giacomo Lombardi… Aromi, sapori e tinte per ricordare la festa del Carnevale…   Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso vialone nano;… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: Costine di agnello marinate e grigliate su zucca e cime di rapa con salsa di yougurt alla menta

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Altra ricetta di Andrea Misseri … Da leccarsi i baffi! Per le dosi usate un po’ di creatività, ma soprattutto il vostro gusto!     Ingredienti  per una porzione: 3 costine di agnello… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: brace di calamari alla ‘nduja di Spilinga

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Ricetta che, vista la combinazione, potrebbe sembrare azzardata. Si tratta di un trionfo di sapori ben equilibrati tra loro… Buon appetito! Ingredienti per 1 persona: 100 g. calamari freschi; olio evo; 1/2 cucchiaino… Continua a leggere

Lo chef Andrea Misseri all’opera: pesce sciabola in carrozza con salsa di peperoni e jalapeno

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Questo mese, lo chef Andrea Misseri, executive chef dei ristoranti Buvette e Dillà della Capitale, luoghi trandy nei quali è possibile degustare stuzzichini e aperitivi accattivanti, a parte pietenze interessanti, propone una delle… Continua a leggere