Il nome Frascati appare per la prima volta a metà del IX secolo, per identificare un piccolo insediamento urbano probabilmente noto per la raccolta delle frasche che ivi si ardevano per tradizione locale.… Continua a leggere
Dall’amore di Alfredo all’orgoglio di una nazione Italia terra di poeti, artisti, amatori e soprattutto inventori ispirati dal clima, dalla cultura, dall’arte e dalla buona cucina. Erano i primi anni del ‘900 quando… Continua a leggere
Pasqua, periodo di festa, di attesa estiva, di gite fuori porte. Le giornate si allungano, il clima si addolcisce e, per i credenti, si celebra la resurrezione di Cristo. Molti gli agnelli che… Continua a leggere
Ci sono alcuni incontri che restano indelebili, altri che neanche si ricordano, altri ancora durano una vita intera… Ed è così che si accende la passione tra l’artigiano calabrese Giancarlo Suriano e il… Continua a leggere
“Dove si va stasera?” “Io voglio la carne”… “Io, invece, la pizza”. Quante volte si sono ascoltate queste frasi tra amici, fidanzati e parenti? Ognuno con i propri gusti e con le proprie… Continua a leggere
L’Italia è il Paese dell’arte, dell’amore, del buon bere e del buon cibo ma anche della tradizione e degli incontri. Così quando menti intraprendenti si incrociano generano idee e alcune di queste si… Continua a leggere
Percentuale alta di calabresi nella Capitale? È vero. Si parla anche di prodotti del territorio in modo particolare di peperoncino e ‘Nduja ma, in realtà, la punta dello Stivale è molto più variegata,… Continua a leggere
Giunge alla terza edizione la Fiera dei tartufi d’Abruzzo conclusa lo scorso weekend nella cittadina aquilana. Una ventata di profumo non solo di un prodotto eccezionale ma di una realtà che rinasce, si… Continua a leggere
Dal greco καπτω (prendere) deriva il verbo latino capio, da qui il sostantivo cibum. Ma cos’è il cibo? Il compagno esistenziale, ciò che nutre, che fa stare bene, quello al quale ci si… Continua a leggere
Nasce sotto il segno della bilancia Classico Bistrot di via della Giuliana 3, zona Prati della Capitale, che il 26 settembre ha compiuto il primo anno di vita. Medesima data dei natali di… Continua a leggere