Archivio tag: Antonio Grigoletto

Lo chef Antonio Grigoletto all’opera: Risotto al finocchio con spigola e riduzione di cassis

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Seconda ricetta dello chef Antonio, certamente di classe. Pochi gli accorgimenti da seguire, tanto il gusto… Ingredienti per 4 persone: 200gr riso vialone nano; 1 spigola da 500gr; 1 finocchio da 150gr ;… Continua a leggere

Lo chef Antonio Grigoletto all’opera: Alicette in salsa di broccoletti ripassati

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Tra i miei migliori incontri… A parte Luky Lucian e Miro Caruso, emerge lo chef Antonio Grigoletto. Mentre gli chef preferiscono prestare il loro volto alla tv o mettersi in posa per un… Continua a leggere

Cheesecake di San Valentino dello chef Antonio Grigoletto!

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Oggi, lo chef, amico e maestro Antonio Grigoletto del Gazometro 38 della Capitale, vi offre un dessert per gli innamorati…Romantico e delizioso! Siete pronti?   Cheesecake per 6 persone: 3 tuorli; 3 cucchiai… Continua a leggere