Archivio tag: AIFB

Lunedì cucino io: gnocchi di zucca, pancetta e Malvasia…

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              Gli gnocchi preparati interamente con la zucca sono una mia passione, ne avevamo già parlato, ma adesso sono imperdibili… Si dice che non ci sia mai… Continua a leggere

Salsicce di prosciutto uva Sambuca

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  La ricetta di oggi nasce da una signora umbra che avevo conosciuto alcuni anni fa. Ovviamente non si tratta della stessa, non riesco mai a copiare integralmente ma seguo sempre il mio… Continua a leggere

Oggi cucino io: Ceci con guanciale e pomodorini confit

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Si tratta di una ricetta che mi è balenata in occasione della settimana del pomodoro che si conclude oggi, organizzata dal Consorzio di tutela pomodoro di pachino   http://www.igppachino.it/  assieme all’ Associazione Italiana Food Blogger http://www.aifb.it/.  … Continua a leggere