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Venerdì cocktail di Luky Lucian: Speziator

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  Altro weekend alcolico all’insegna del gusto proposto da Luky e immortalato da Miro. Drink bilanciato, su alcuni aspetti strong. L’intensità del rosmarino, la freschezza del lime, la tenue speziatura del pepe rosa,… Continua a leggere

Buon 2018!

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Carissimi, Quando finisce un anno e ne inizia uno nuovo, siamo sempre pieni di speranza, prospettive e progetti. Spero che i vostri si realizzino in toto. Oggi Luky, Miro e io vi auguriamo… Continua a leggere

Buon weekend

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Carissimi, Settimana di ripresa a pieno ritmo, si fa per dire,  ancora la schiena non mi dà  tregua. Oggi un po ‘ di sole… Piaciuto il cocktail di ieri e le altre ricettine?… Continua a leggere

Buona Befana!

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Carissimi, Auguro un sereno lungo weekend a tutti voi… Dopo le feste e i bagordi, questo è davvero l’ultimo…L’Epifania tutte le feste porta via… Festa cristiana, celebra l’arrivo dei Re Magi alla grotta…… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Mafalde con agnello sbronzo

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Per gli amanti della pasta fatta in casa con un condimento saporito, è il caso di dare un’occhiata alle mafalde di Lella: succulenti e invitanti…

Buon 2017!

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Carissimi, Per oggi non vi lascio alcuna ricetta, abbiamo mangiato abbondantemente , tutti! Solo un augurio, a parte i successi e la serenità che chiunque più o meno sta auspicando con i soliti… Continua a leggere

Mercoledì l’angolo di Lella: Pitta ‘Nchiusa

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Pitta ‘Nchiusa, Pitta ‘Mpigliata  nome del medesimo dolce calabrese  forse di origine greca, ma termine ebraico per via della forma. Si prepara comunemente a Natale ed è squisito. Elaborato nella procedura ma per una… Continua a leggere

Buone feste dall’Enorme Zucca…E Massimo Giletti…

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Carissimi, Immagino la maggior parte di voi sia alle prese con le ultime spese o con i fornelli… Mi auguro trascorriate delle serene e felici feste… Molti saranno in famiglia talvolta invadente, altri… Continua a leggere

Le Asiatique e la sua atmosfera…

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Imitatio e contaminatio erano le tecniche di scrittura con le quali, un tempo, autori  romani componevano ispirandosi a grandi che li avevano preceduti  cercando di ricreare le loro atmosfere, i personaggi, le vicende,… Continua a leggere

Helmuth Kocher, Merano e la passione del vino

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Il 1992 è l’anno di nascita del Merano WineFestival, manifestazione che offre la possibilità di assaggiare l’eccellenza dei vini italiani. A raccontare l’evento è l’ideatore Helmuth Kocher che personifica la qualità del vino… Continua a leggere