Oggi è l’Immacolata
Chiedo venia per il ritardo, ma mi sono dedicata ai fornelli… Vi posterò la ricetta lunedì, oggi solo la foto come piccola anticipazione. La festa dell’Immacolata è stata proclamata da Papa Pio IX… Continua a leggere
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Buon lungo weekend…
Continuano le mie inquietudini, sperando di mettermi all’opera per Natale. Tante le idee. Lunedì gnocchi, anche se dovrebbero, per i romani, essere gustati di giovedì. Si tratta di una ricetta leggera perché particolare.… Continua a leggere
Buon weekend…
Carissimi, Il tempo sembra sempre non bastare. Settimana emotivamente traumatica… A qualsiasi età non si finisce mai di restare interdetti. Bravi con le parole, ma i fatti? Lunedì biscotti veloci e deliziosi… Qualche… Continua a leggere
Buon weekend!
Anche questa settimana è giunta al termine. Penso sempre di non aver mai fatto abbastanza. Vi anticipo lunedì un tiramisù inusuale, tante le ricette della scuola di cucina e venerdì di nuovo la… Continua a leggere
Buona domenica
Carissimi, Lo scorso mercoledì mi sono sbizzarrire con le ricette a casa della mia amica – sorella Vanda e mi sono ripresa. Da lei mi sento come se la conoscessi da sempre ed… Continua a leggere
Venerdì cucina straniera: Pollo al curry e frutta
Ovviamente si tratta di una ricetta rivisitata dalla sottoscritta. L’ho imparata nella scuola di cucina, ma l’ho modificata in alcuni passaggi ed ingredienti. Consiglio di non avvisare i commensali della presenza della frutta… Continua a leggere
Flos Olei 2016
Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale. Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49 il numero dei Paesi presenti in guida, toccando tutti… Continua a leggere
Buon weekend…!
Carissimi, La settimana non è stata affatto leggera. Le 24 ore non sono sufficienti, non riesco a dividermi e mi stanco subito. Dovrò trovare una soluzione. La prossima settimana, di lunedì, un’altra mia… Continua a leggere
Mercoledì cucina Tu Chef: Monte Bianco all’Italiana
La ricetta di oggi, della scuola Tu Chef, è una goduria. Si tratta del famoso Monte Bianco, dolce non stucchevole, se realizzato con alcuni accorgimenti. Questo dessert l’ho assaggiato a Roma per la… Continua a leggere
Buon weekend con Ferrochina Baliva
Carissimi, I giorni di ottobre sono volati. La prossima settimana inizieremo con dei muffin salati imperdibili, un paio di ricette della scuola Tu Chef di cui una straniera e la cucina romana di… Continua a leggere