Ovviamente si tratta di una ricetta rivisitata dalla sottoscritta. L’ho imparata nella scuola di cucina, ma l’ho modificata in alcuni passaggi ed ingredienti. Consiglio di non avvisare i commensali della presenza della frutta… Continua a leggere
Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale. Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49 il numero dei Paesi presenti in guida, toccando tutti… Continua a leggere
Carissimi, La settimana non è stata affatto leggera. Le 24 ore non sono sufficienti, non riesco a dividermi e mi stanco subito. Dovrò trovare una soluzione. La prossima settimana, di lunedì, un’altra mia… Continua a leggere
La ricetta di oggi, della scuola Tu Chef, è una goduria. Si tratta del famoso Monte Bianco, dolce non stucchevole, se realizzato con alcuni accorgimenti. Questo dessert l’ho assaggiato a Roma per la… Continua a leggere
Carissimi, I giorni di ottobre sono volati. La prossima settimana inizieremo con dei muffin salati imperdibili, un paio di ricette della scuola Tu Chef di cui una straniera e la cucina romana di… Continua a leggere
Carissimi, Altra settimana con ricette niente male. Nella prossima ci sarà un primo con la zucca, un agnello veloce e buono, un dolce straniero interessante, la consueta ricetta romana e qualche informazione. Se… Continua a leggere
Ho notato che le ricette vi sono piaciute… Sono contenta. La prossima settimana vi aspettano un liquorino, un pollo delizioso, il dolce straniero Biancaneve e la cucina romana di Simone. Poi…. vedremo… Diversi… Continua a leggere
Carissimi, Nell’augurarvi, come consuetudine, un buon weekend, vi annuncio che mercoledì partirà una nuova rubrica per aspiranti cuochi, lunedì ci sarà un tiramisù inusuale e venerdì una maionese creata con un procedimento mai… Continua a leggere
Carissimi, Lunedì vi aspetta una ricetta di melanzane veloci e gustose, mentre venerdì un dolcino straniero. Sarà presente anche un incontro con una donna chef. Oggi, qui, di nuovo il sole… Meglio! La… Continua a leggere
Le temperature continuano ad essere clementi, per cui utilizzate bene il vostro tempo… Lunedì vi aspetta una delizia al pistacchio e venerdì la prima pietanza di pesce, ovviamente straniera, guarnita con una salsa… Continua a leggere