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Buone Feste!

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Carissimi, Negli ultimi due giorni ho esagerato col cibo, solo con lui. I commensali con i quali ho trascorso le feste non sono affatto dei bevitori, spero di recuperare dopo le vacanze con… Continua a leggere →

Auguri!

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Carissimi, Sono in ritardo con la ricetta di oggi, Simone, lo chef, la sta realizzando… Per cui work in progress. Spero che il pesciolino di ieri sia stato di vostro gradimento. Domani un… Continua a leggere →

Buon weekend

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Carissimi, Lunedì dolcetto natalizio… Poi vedrete… La temperatura si è abbassata, il raffreddore alle porte. La prossima settimana sarà Natale, il primo senza mio padre. Resistero’ ? Speriamo… Ieri ottima degustazione di vini… Continua a leggere →

Buon weekend….

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Anche questa settimana è volta al termine. Ieri è iniziata una nuova rubrica sui drink eseguiti da Marco Fabbiano, anche il beverage necessita di maggiore visibilità. I barman italiani dimostrano notevoli capacità ma, neanche… Continua a leggere →

Oggi è l’Immacolata

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Chiedo venia per il ritardo, ma mi sono dedicata ai fornelli… Vi posterò la ricetta lunedì, oggi solo la foto come piccola anticipazione. La festa dell’Immacolata è stata proclamata da Papa Pio IX… Continua a leggere →

Buon lungo weekend…

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Continuano le mie inquietudini, sperando di mettermi all’opera per Natale. Tante le idee. Lunedì gnocchi, anche se dovrebbero, per i romani, essere gustati di giovedì. Si tratta di una ricetta leggera perché particolare.… Continua a leggere →

Buon weekend…

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Carissimi, Il tempo sembra sempre non bastare. Settimana emotivamente traumatica… A qualsiasi età non si finisce mai di restare interdetti.  Bravi con le parole, ma i fatti? Lunedì biscotti veloci e deliziosi… Qualche… Continua a leggere →

Buon weekend!

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Anche questa settimana è giunta al termine. Penso sempre di non aver mai fatto abbastanza. Vi anticipo lunedì un tiramisù inusuale, tante le ricette della scuola di cucina e venerdì di nuovo la… Continua a leggere →

Buona domenica

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Carissimi, Lo scorso mercoledì mi sono sbizzarrire con le ricette a casa della mia amica – sorella Vanda e mi sono ripresa. Da lei mi sento come se la conoscessi da sempre ed… Continua a leggere →

Venerdì cucina straniera: Pollo al curry e frutta

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Ovviamente si tratta di una ricetta rivisitata dalla sottoscritta. L’ho imparata nella scuola di cucina, ma l’ho modificata in alcuni passaggi ed ingredienti. Consiglio di non avvisare i commensali della presenza della frutta… Continua a leggere →