Archivio tag: Moscato passito di Saracena

Lunedì cucino io: Praline alle castagne con profumo di bergamotto

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La ricetta di questo lunedì è una prelibatezza. Erano 3 anni che non toccavo una castagna, quest’anno mi sono sbizzarrita. Dedico il procedimento alla mia fornitrice speciale Antonella e soprattutto alla sua mamma.… Continua a leggere

Lunedì cucino io: crostata fichi e cioccolata

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Qualche anno fa mi era recata nel Cilento e la signora che mi ospitava era solita offrire come prima colazione dei  piccoli biscotti di fichi e cioccolata. Memore del dolcetto, ho preparato una… Continua a leggere