Archivio tag: filetto di maiale

L’Aristocratico del gusto, il Conte, all’opera: Filetto di maiale lardellato con salsa alle ciliegie, cipollotto di Tropea e mosto cotto invecchiato 25 anni

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E mentre si accettano scommesse per il nome del vincitore della sesta edizione di Masterchef, torna per noi ai fornelli il Conte. La ricetta di oggi denota la sua abilità nel saper dosare… Continua a leggere

Mercoledì cucina Tu Chef: Coscio di agnello farcito con filetto di maiale e patate saltate

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La ricetta di questo mercoledì della scuola Tu Chef è appetitosa, di ottima resa e non difficile da realizzare. Andate subito a comperare gli ingredienti: –              1 coscio d’agnello –              1 filetto di… Continua a leggere