La gelateriaartigianale Fatamorgana di Roma e Cibaria Srl di Castel Gandolfo (RM) hanno lanciato il gelato al Pecorino Romano Dop a bassa salinità. Il prodotto è stato presentato lo scorso 24 novembre, durante… Continua a leggere
Andrà in scena a Roma, sabato 2 dicembre 2023, la presentazione di Sparkle 2024, ventiduesima edizione della celebre guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista di enogastronomia Cucina & Vini. A partire… Continua a leggere
Ancora incerto il DNA del grappolo Sagrantino, vitigno legato indiscutibilmente alla regione Umbria. Plinio il Vecchio parla di acini di Itriola, qualcuno sostiene che si trattasse dell’uva trasportata dai seguaci di San Francesco… Continua a leggere
Giunge alla decima edizione Excellence, evento enogastronomico della Capitale, che quest’anno affronta il tema della sostenibilità, del buon cibo e dello sport, argomenti tanto amati fin dell’antichità, lo dimostra anche Giovenale in una… Continua a leggere
Cresce l’attesa per la prima edizione del Dolce Roma Fest – The World of Pastry, due giornate ricche di incontri che vedranno pastry chef di fama internazionale, professionisti del settore e produttori dolciari incontrare… Continua a leggere
Anche quest’anno ho partecipato in prima persona a Golosaria 2023 nel capoluogo lombardo. Ringrazio chi mi ha scelto a degustare i nettari calabresi… Resta sempre emozionante tornare alla proprie origini e assaporare il… Continua a leggere
Tornano le serate indimenticabili nell’amichevole cornice di Big Friends Rome di via Elvia Recina, 24 della Capitale. Questa volta a sostare nel locale trendy del quartiere è Castello del Terriccio innalzato su suoli… Continua a leggere
Da secoli l’arte della scrittura si incrocia con i ricordi, i sapori, gli odori. Padre ufficiale di questo percorso è Marcel Proust che si tuffa nel passato attraverso un dolcetto soffice e profumato,… Continua a leggere